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干锅平菇

作者:   2019-03-29
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“喜欢吃一些菌菇类的食物,不论怎么烧法,都十分的鲜香美味。这次用干锅的方式,有点重口味的烧法,干香四溢。”
用料
主料平菇500克
辅料油1勺盐1小勺葱1颗鸡精1小勺豆瓣酱1小勺生姜1块大蒜1颗红椒1个青椒1个
干锅平菇的做法
1.
平菇洗净

2.
将平菇撕成小朵

3.
青红椒切丝,姜蒜切末

4.
锅中烧水,沸腾后放入平菇焯水,然后捞出沥干

5.
锅热油,爆香姜蒜

6.
放入豆瓣酱炒香

7.
将平菇挤干水分,放入锅内翻炒

8.
加入青红椒丝

9.
翻炒断生

10.
加入盐

11.
加入鸡精炒匀

12.
万博manbetx 出锅前撒一点葱花就可以了

干锅平菇成品图

烹饪技巧
万博manbetx 采用干锅的烧法,中途不用放水

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